Uwielbiam kuchnię pięciu przemian , dlatego znajdziecie u mnie bardzo duże zastosowanie przypraw. Zainteresowane tematem odsyłam do książek po prawej stronie
Blog > Komentarze do wpisu

Marchewka z groszkiem na gęsto

 Marchewka z groszkiem na gęsto było dość częstym dodatkiem do obiadu w moim rodzinnym domu , który uwielbiam do dziś . 


Składniki na 3 średnie porcje :

  • 6 marchewek
  • szklanka mrożonego groszku
  • kurkuma , kminek mielony , pieprz czarny , ziele angielskie , liść laurowy, sól morska
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka mleka

Wykonanie :

  1. Zagotować wodę ok 1 litra
  2. Marchewki obrać i pokroić w kostkę
  3. Marchewkę wrzucić na wrzątek i dodać przyprawy ( dużo pieprzu)
  4. Gotować do miękkości ( 5 min w szybkowarze , ok 15-20 w garnku )
  5. Dodać groszek
  6. Pogotować jeszcze chwilkę
  7. Wszystko odcedzić i wyjąć liść i ziarna
  8. Marchewkę i groszek włożyć do garnka
  9. Mąkę z mlekiem dobrze rozbełtać i powoli dolewać do garnka
  10. Zagotować
  11. Jak marchewka z groszkiem będzie za gęsta , można powoli dodać mleka i cały czas mieszać .
  12. Gotowe
  13. Smacznego ( u mnie z pieczoną karkówką )

wtorek, 08 stycznia 2013, calineczkazbajkii
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Komentarze
dogsonx
2013/01/08 20:33:49
Klasyk polskiej domowej kuchni :) pyszotka :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Top Blogi