Uwielbiam kuchnię pięciu przemian , dlatego znajdziecie u mnie bardzo duże zastosowanie przypraw. Zainteresowane tematem odsyłam do książek po prawej stronie
Blog > Komentarze do wpisu

Kurczak duszony w cebuli

Przyrządza się go szybko , jest delikatny w smaku i polecam go dla całej rodziny :) 

Składniki:

  • 4 udka kurczaka
  • 4 skrzydełka
  • 2 cebule
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 1 łyżkę mąki ziemniaczanej
  • przyprawy (bazylia , tymianek , kurkuma , kminek , imbir , pieprz  czarny ,chilli , sól morska )
  • natka pietruszki
Wykonanie :
  1. 4 kawałki  udek kurczaka i parę skrzydełek przyprawić  z obu stron wszystkimi przyprawami. 
  2. Idealnie jak można do odstawić na noc do lodówki.
  3. Po zamarynowaniu włożyć kurczaka do garnka.
  4. Zalać do połowy wodą dodać trochę :natki pietruszki i kminku 
  5. Dodać dwie dobrze pokrojone  i lekko podsmażone cebule
  6. Zagotować .
  7. Gotować ok 30 minut . Ja gotuje w szybkowarze ok 12 minut.
  8. Po tym czasie   w miseczce rozrobić :pół szklanki wody i 2 łyżki pasty pomidorowej z 1 czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej
  9. Dobrze wymieszać i bardzo powoli wlewać do garnka cały czas delikatnie mieszając.
  10. Zagotować.
  11. Prawie Gotowe :)
  12. Podawać po ok 30 minutach , wtedy jest najlepszy i nie za gorący :)Smacznego :)


czwartek, 14 czerwca 2012, calineczkazbajkii
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Top Blogi