|
Gotowanie z przyprawami aby szczupł± i zdrow± być .
Uwielbiam kuchnię pięciu przemian , dlatego znajdziecie u mnie bardzo duże zastosowanie przypraw.
Zainteresowane tematem odsyłam do ksi±żek po prawej stronie
Blog > Komentarze do wpisu
Pieczone risotto z ryb± Składniki: - 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub olej - 1 cebula ( drobno pokrojona) - 3 z±bki czosnku ( drobno posiekane) - 350 gram ryżu nieugotowanego - 1.3 litra bulionu rybno-warzywnego - 400 gram filetów z ryby np Dorsz -250 gram mrożonego groszku - gar¶ć zieleniny - pieprz - do¶ć dużo - imbir - szczypta -kolendra mielona ok pół łyżeczki
Nagrzej piekarnik do temp 200 stopni Na rozgrzan± patelnię wlej oliwę i dodaj cebule. Jak juz sie zarumieni , dodaj czosnek i ryz oraz przyprawy Smaż ok 2-3 minut.
W naczyniu szklanym żaroodpornym przygotuj wywar rybno- warzywny . Ja na 1.3 litra dałam 2 kostki rybne i 1 warzywn±. Dodaj to tego wywaru podsmażony ryż. Wymieszaj, Przykryj szklan± żaroodporn± pokryw± i wstaw do piekarnika na ok 25-30 minut aż ryż wci±gnie cały płyn
Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika , dodaj groszek i rybę. Wymieszaj.
Piecz ok 10 minut
Po upieczeniu wyjmij i podawaj od razu posypanie zielenin± Wychodzi ok 10-12 porcji !
Smacznego niedziela, 12 lutego 2012, calineczkazbajkii
Tagi:
Pieczone risotto z ryb±
|
|
