Uwielbiam kuchnię pięciu przemian , dlatego znajdziecie u mnie bardzo duże zastosowanie przypraw. Zainteresowane tematem odsyłam do książek po prawej stronie
Blog > Komentarze do wpisu

Karkówka pieczona w przyprawach


1,5  kg karkówki z tłuszczem na górze

dobrze natarłam

 

solą morską

natką pietruszki

kurkumą

kminkiem

pierzem cayenne

imbirem

a do dziur włożyłam pokrojone ząbki czosnku

 

Następnie zawinęłam go w folie przezroczystą i odstawiłam do lodówki na 12 godzin

po tych 12 godzinach

 

Nagrzałam piekarnik do 200 stopni

włożyłam do  foli-torebki do pieczenia 

Torebkę do pieczenia warto położyć na  blaszce , bo czasem płyn może wycieknąć

 Piekłam 40 minut w temp 200 stopni

i 1 godz w tem 140 stopni

 

Jest pyszna , smaczna i soczysta  

środa, 02 listopada 2011, calineczkazbajkii
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Polecane wpisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Top Blogi